ズッキーニとシーフードミックスのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーフードミックスは冷凍の場合は冷蔵庫で解凍しておく。
   水分を切り、塩・コショウ少々（分量外）を振っておく。

2. 2

   ズッキーニは厚さ8ｍｍくらいの半月切りにする。
   （今回はズッキーニが太かったので火が通りやすいようにいちょう切りにしました）

3. 3

   温めたフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、ズッキーニに軽く焼き色が付くまで両面焼く。

4. 4

   シーフードミックスを加え、料理酒、コンソメ顆粒を振りかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   火が通ったら、塩・ブラックペッパーで調味して完成。