サラダなお蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は食べやすい長さに、大根は細い千切りにして水にさらして、水気を切っておく。
   カニかまは、手でほぐしておく。
   今回はこのカニかまをつかいました。

2. 2

   お蕎麦を時間どおりに茹でて、お水で洗い、水気をきりお皿にもる。

3. 3

   お蕎麦の上に大根、水菜、カニかまをのせる。

4. 4

   めんつゆ、お水、オリーブオイルを混ぜかけていただきます。
   今回は、5倍濃縮つゆでした。
   3倍濃縮のお使いの方は
   めんつゆ30CC、お水60CCオリーブオイル30CCで調整を