トマトの旨味ぎっしり*ピザソース レシピ・作り方
材料（ピザ2枚分人分）
作り方
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1
お鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて火をつけます。
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2
にんにくいい香りがしてきたらトマト缶と塩を入れます。
今回はダイスカットでしたが、ホールのときは手で潰すが包丁できざんでから入れます。
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3
トマトを潰しながら5分〜10分煮詰めます。
さっぱりフルーティーなら5分、濃厚なソースにしたいときは10分煮ます。
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mochico*
料理をはじめた家族がわが家ご飯を作るときにわかりやすいようにと画像つきのレシピノートとしてはじめました。
今はレパートリーも増えてあまり活用してくれないので『これ作りたい！』と思ってもらえるレシピを残せたらいいなと思います。
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レシピへのコメント
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さっと火を入れてフルーティーなソースにしてもしっかり火を入れて濃厚なソースにもなります。
お好みで。