アウトドアに「豚ヒレ肉の網焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は５mmぐらいの厚さで切り分ける。
   上から麵棒で軽く叩いて、肉の繊維をのばす。

2. 2

   ボウルでオリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
   １の肉を入れて、よく絡ませる。

3. 3

   バーベキュー用の網の一部（豚ヒレ肉をのせる部分）にサラダ油をぬる。
   炭台に火をおこして網をのせ、２の豚ヒレ肉をのせる。

4. 4

   肉の表面に適度な焼き色がついたら裏返して焼く。
   両面に焼き色がついたら出来上がり。