しめじとウィンナーのチーズ焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突きを落としてほぐす
   ウインナーは斜めに3等分に切る
   プチトマトは軽く洗ってヘタを取り、半分に切る
   ニンニクは皮を剥いて粗いみじん切りにする

2. 2

   フライパンにオリーブ油を敷き、弱火でニンニクを炒め、香りが立ってきたらウインナーを加えて炒める

3. 3

   しめじを加え強火で炒めて、火が通ったらプチトマトを加えてさっと炒め、塩・胡椒で全体に薄く味付けをして火を止める

4. 4

   耐熱皿に具材を移し、上からシュレッドチーズを散らして、お好みでナツメグ、胡椒を振り、レンジに2-3分かけてチーズがとろりと溶けたら完成