お麩・しめじ・ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根元を切り取り、ほぐしておく。
   ねぎは洗って、小口切りにする。

2. 2

   鍋に水と粉末和風だしの素としめじを入れて、中火で２～３分ほど煮る。
   その後、焼き麩を入れて30秒ほど煮る。

3. 3

   火を弱めて鍋にみそこしで味噌を溶き入れてから、ねぎを入れる。
   煮立つ直前で火を止めて出来上がり。