パリパリジュワ！病みつきとり皮チップス⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の皮をはがす。
   ※サラダチキンや鶏ハムなどを作る時にはがした皮などを使います。私はいつも剥がして冷凍してある程度貯まってから作っています✴

2. 2

   鶏皮を食べやすい大きさに切る。
   
   ※包丁だとやりにくい場合はキッチンバサミなどで切ると簡単です⭐

3. 3

   中火で温めたフライパンに鶏皮を入れしばらく焼く。
   
   ※鶏皮から油が出てくるので油は引かないで下さい！！

4. 4

   ある程度焼けてくると鶏皮から油が出てくると思います。そしたら弱めの中火ぐらいにしキッチンペーパーなどで油を吸い取ります。
   ※油はねに気をつけて下さい！

5. 5

   裏返したりフライパンを揺すったりし、こんがり焼けてきてカリカリっぽくなってきたら塩・コショウをする。
   
   あとはお好みのカリカリ具合まで焼いて完成！