小松菜のおかか＆辛子和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋で湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れて小松菜を数分茹でる。

2. 2

   小松菜を冷水に取り冷ます。

3. 3

   しっかり水分を絞り、根を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
   我が家は家族のリクエストで2センチ位と短めです。

4. 4

   3とその他の材料全てを合わせたら完成。
   冷蔵庫で数時間置くと味が馴染んで美味しいです。