厚揚げみそ＆しらす焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘味噌を作る。
   小鍋に甘味噌の材料全てを入れて弱火にかける。
   混ぜながら加熱し、ふつふつと沸騰してきたら、更に数分混ぜ続け、火を止める。

2. 2

   保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存。
   1週間くらい保存可能です。
   ※豆腐に乗せる、野菜に付けるなど、色々使えて便利です。

3. 3

   厚揚げが冷たい状態なら、耐熱のお皿に乗せて、ラップをかけて電子レンジで軽く温める。
   600W30秒くらい。

4. 4

   食べやすい大きさに切り、ホイルに乗せる。
   （写真4は分割しています）

5. 5

   甘味噌10g、炒りごま、しらす干しの順に載せ、トースターで軽く焼き色が付きまで焼く。