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鶏もも肉のからあげ(カレー風味) レシピ・作り方
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林檎の木
鶏もも肉でからあげを作りました。今回は味付けにカレー粉を入れました。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
鶏もも肉
300g
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ2
生姜
10g
小麦粉
大さじ1
かたくり粉
大さじ1
カレー粉
小さじ1
揚げ油
適量
作り方
1
生姜は、すりおろす。
ボウルにしょうゆ、酒、すりおろした生姜の汁を混ぜ合わせる。
2
鶏もも肉は余分な脂を取り除いて、フォークで数か所刺した後、一口大に切る。
1に切った鶏もも肉を入れて、よく揉みこんでから10分ほどおく。
3
2に小麦粉とかたくり粉とカレー粉を混ぜ合わせたものを入れて、粉を全体的になじませる。
4
揚げ油を170℃に熱して、3を入れる。
表面が固まってきたら裏返したりしながら、5分ほど揚げる。
その後、火をやや強めて1分ほど揚げる。
5
表面がカリッとしたら、取り出して油を切って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
余っていたカレー粉を使い切るために作りました。
公開日:2021/10/06
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鶏もも肉
鶏のから揚げ
生姜(新生姜)
しょうゆ
カレー粉
このレシピを作ったユーザ
林檎の木
楽天で購入した食材を美味しく調理して食卓に上げたいです。 レポート承認は出来る限り早めを心がけております。 どうぞよろしくお願いいたします。
つくったよレポート(
2
件)
2022/05/23 07:21
林檎の木さん、家族のお昼用にカレー風味の唐揚げ揚げました☘️唐揚げ大好きなので、喜びそうです♥️今日も暑くなりそうですね✨素敵な1日をお過ごし下さい(*゚ー^)
とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
揚がり方がとってもきれいで、美味しそうです☆☆☆ 作って下さりありがとうございます!!
2021/10/20 13:30
美味しく頂きました。レシピありがとうございました(*^^*)
ザズー
カラッとした焼き加減がすごく美味しそうです☆☆☆ 作って下さりありがとうございます!!
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