鶏むね肉のしょうが味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがをすりおろし、★と混ぜ合わせておく。

2. 2

   鶏むね肉は皮を剥いでそぎ切りにし、小麦粉をまぶす。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を敷き、鶏むね肉を中火で焼いていく。お肉の周りが白くなってきたらひっくり返し、蓋をして2分焼く。

4. 4

   両面に焼き色がついたら片側に寄せ、空いたスペースに①を入れる。　※油はね注意です！
   少し煮詰まったらお肉に絡める。

5. 5

   お皿に盛りつけ、刻んだ大葉をのせてレモンを添えたら完成！