トリュフ風味☆しいたけのマヨネーズソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは根元を切り落とし、7～8mm幅に切る。
   （私は軸も小さく切って頂きます）

2. 2

   温めたフライパンにマヨネーズ、にんにくを入れて、しいたけを加えて一混ぜする。

3. 3

   白ワインまたは料理酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   しいたけがしんなりしたら、トリュフ塩、ブラックペッパーを振って一混ぜし、火を止める。