カジキマグロの大葉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキマグロは３cm幅ぐらいの細切りにする。
   両面に塩を振って10分ほどおく。

2. 2

   カジキマグロから出た水分をキッチンペーパーでふき取り、こしょうを振る。
   大葉を巻き、全体的に米粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにバターを熱して、バターが溶けてきたらカジキマグロを入れる。
   焦げないようにフライパンをゆすりながら、３分ほど焼く。

4. 4

   ひっくり返して、さらに２分ほど焼く。
   カジキマグロの中まで火が通ったら、出来上がり。