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厚揚げとキャベツの麦味噌炒め レシピ・作り方

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Tomi - zoo
動物性たんぱく質はありません。肉類は使っていませんが、コクのある味付けになっています。パッと作れて、味付け簡単!しかも、財布にも優しい。

材料（2人分）

厚揚げ
1枚
キャベツ
5枚
オリーブ油
大匙1
ごま油
少々
調味料
麦味噌
大匙1
砂糖
大匙2/3
みりん
大匙1
豆板醤
小匙1/2
醤油
小匙2
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作り方

  1. 1
    下準備。
    厚揚げ、キャベツを一口大に切り揃える。
  2. 2
    調味料をボールなどに合わせておく。フライパンにオリーブ油大匙1を入れ、厚揚げ、キャベツを炒める。
    調味料を入れ味付けする。
  3. 3
    盛り付け。
    盛り付けた後に、仕上げにごま油を少したらすと美味しいよ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰め過ぎに注意しながら、調味料をしっかりからめましょう。

きっかけ

肉類が入っていなくても、ボリューム満点お気に入りメニュー! オリーブ油でヘルシーおかず!

公開日：2021/08/29
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関連情報

カテゴリ
厚揚げオリーブオイルベジタリアン糖質制限・低糖質
料理名
厚揚げとキャベツの麦味噌炒め

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Tomi - zoo o(^o^)o ウマシ! 美味しいものが作れるように、 料理の勉強中のオッサンです!

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