お手軽で栄養満点☆納豆と大葉のチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆をすべて合わせてタレを作っておく。

2. 2

   ボールにまず納豆と小麦粉、片栗粉を入れて納豆をほぐしながら混ぜる。

3. 3

   次に、大葉を適当な大きさに手でちぎって加え、卵・水・塩も加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンに油(分量外)を熱し、3を丸く流し入れて弱火にし、きれいな焼色がつくまでじっくり焼き付ける。

5. 5

   ひっくり返して、もう片面を焼き付けるようにフライ返しで押し付ける。焼色がついたら、ごま油小2(分量外)を生地の周りに回しかけて焼き付け、もう一度ひっくり返してカリッとさせる。

6. 6

   食べ易い大きさに切ってお皿に盛り、1のタレをかけて熱々をいただく。