えのきと木綿豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り取る。
   食べやすい幅で切る。

2. 2

   木綿豆腐は、さいの目に切る。

3. 3

   鍋に水、粉末和風だしの素、えのきを入れる。
   中火で、えのきに火が通るまで煮る。

4. 4

   火を弱めて、木綿豆腐を入れる。
   みそこしで味噌を溶き入れる。
   再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。