水菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げに熱湯をかけて油抜きし、２cm幅ぐらいに切る。
   水菜は洗って、３～４cm幅ぐらいに切る.

2. 2

   鍋に水と粉末昆布だしの素、油揚げを入れて中火で煮る。
   煮立ったら、いったん火を弱める。

3. 3

   鍋にしょうゆ、酒、みりん、水菜を入れて、再び中火で煮る。
   水菜に火が通ったら、出来上がり。