しいたけと豆腐とねぎのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生しいたけは石づきを切り取り、かさと茎の部分をそれぞれ薄切りにする。
   ねぎは洗って、薄くななめ切りにする。

2. 2

   鍋に水と粉末昆布だしの素、生しいたけとねぎを入れて中火で２～３分ほど煮る。

3. 3

   火を弱めて豆腐を入れた後、しょうゆと塩で味をととのえて出来上がり。