大根とお豆さんのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにして耐熱容器に入れ蓋をして６００ワットで５分チンします。
   
   生姜はみじん切りに、玉ねぎは薄切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて火をつけ、生姜と玉ねぎを炒めます。

3. 3

   生姜の香りがして玉ねぎがしなっとしたら大根を汁ごと追加します。

4. 4

   全体をざっと混ぜてトマト缶、サラダ豆 、ケチャップ、醤油を追加します。
   
   蓋をして弱火で１０分ほど煮ていきます。

5. 5

   時々様子を見てかき混ぜてください。
   
   もし水分が足りないようなら少々追加して様子を見てください。

6. 6

   最後にガラムマサラを追加して全体を混ぜて出来上がりです。