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トマトとアボカドの豆乳そうめん レシピ・作り方
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apricotcream
アボカドとトマトと豆乳がとってもよく合います♡
野菜もたくさん摂れます。
材料(2人分)
そうめん
2〜3束
トマト
1個
アボカド
1個
レモン
1/4個
サラダチキン(ツナ缶)
1パック(1缶)
スプラウト
1パック
万能ねぎ
1/2束
●豆乳
300ml
●すりごま
大さじ1
●食べるラー油
大さじ1
●だし醤油
大さじ2
●ごま油
大さじ1
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作り方
1
トマトはざく切り
万能ねぎは小口切り
スプラウトは根を取る
サラダチキン はほぐす。
サラダチキン のかわりにツナ缶でもOK。
2
アボカドもざく切りにしてレモン 汁をふりかけておく。
3
●を混ぜ合わせる。
4
そうめんを茹でる。
茹で上がったら水洗いして器に入れる。
5
1と2を盛り付ける。
3をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パスタを茹でるのが面倒くさい時にそうめんなら早いので作ってみました。
公開日:2021/05/01
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apricotcream
偏食男子と万年ダイエッター女子、大食いおじさんになんちゃってベジタリアン男子、ちょっとメタボなおばさんと食についてはややこしい家族の毎日のごはんの記録です。 食の嗜好が違いすぎて品数だけは多いのでどれも簡単お手軽リーズナブルなレシピです。よろしくお願いいたします♡
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