圧力鍋で本当にあま～い☆さつまいもとクルミのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 圧力鍋に水を入れる。
   蒸しかごをセットする。
2. 2 さつまいもを洗い、大きければ半分に切って入れる。

   

3. 3 強火で加熱し、圧がかかったら弱火にして15分ほど蒸す。
4. 4 クルミは食べやすい大きさ、4分割位に切って、フライパンで炒る。

   

5. 5 3の火を止めて自然放置。
   蓋を開けられるようになったら、さつまいもに爪楊枝を刺してすっと刺さったらOK。
   固ければ再加熱。
6. 6 温かいうちに皮を剥きフォーク等で潰す。
   火傷注意。

   

7. 7 温かいうちにレモン汁、塩を入れて混ぜる。
8. 8 冷めたらマヨネーズ、ヨーグルト、クルミを加えて混ぜる。