20分で完成☆かすべの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かすべは軽く水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。
   生姜は生ならスライスする。

3. 3

   フライパンに＊を入れて沸騰させる。
   味見して調味料の量を調整する。

4. 4

   沸騰しているところに1を入れて落し蓋をし、強めの中火で10分ほど煮る。

5. 5

   火が通り、煮汁が少なくなったら火を止める。
   ✳骨まで柔らかくしたい方は弱火で時間をかけて煮てください。

6. 6

   半日～一晩置くと味がしみておいしいです。
   煮こごりも美味しいです。