フライパンで簡単かぼちゃパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを茹でて皮ごと潰す。
   
   大体1/8個で160gは計ったら160gだったので、目安です。

2. 2

   牛乳以外の粉類を潰したかぼちゃに入れる。粉類だけスプーンで軽く混ぜる。

3. 3

   牛乳を少しずつ入れ手で捏ねていく。
   牛乳の量の目安はボールに生地がつかない位です。少ないと粉っぽく、多いとベタベタになります。

4. 4

   ラップをかぶせ、30分休ませる。

5. 5

   フライパンに薄く油を塗る。生地を同じ量ずつ丸めてフライパンに並べる。
   
   まだ発酵させるので間隔をあけておく。

6. 6

   蓋をして1時間発酵させる。

7. 7

   蓋をしたままなら冷蔵庫に入れておいて、次の日に焼くことも可能。

8. 8

   蓋をしたまま弱火で10分焼く。

9. 9

   ひっくり返し蓋をしないで10分やく。

10. 10

    焼き上がったら冷まして出来上がり。
    
    いつも魚焼きグリルの網で冷ましています。

11. 11

    焼き立てはフワフワ、時間が経つと少し固くなりますが、レンジで軽く温めると柔らかくなります。