カット野菜で作るので簡単♫ 沖縄フーチャンプルー レシピ・作り方

カット野菜で作るので簡単♫ 沖縄フーチャンプルー
  • 約15分
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沖縄料理の定番、フーチャンプルーです♫ コンビニやスーパーで購入できるカット野菜で簡単に作れるので、是非作ってみてください^_^

材料(2人分)

  • カット野菜 200g
  • 麩 (車麩) 30g
  • 2個
  • スパム 60g
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • サラダオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 車麩を一口サイズに手でちぎり、水を入れたボウルやな入れて水に5分程度浸します。
    スパムは短冊切りにします。
  2. 2 車麩の水を切って手で絞ります。
    ボウルに卵を割り入れて、車麩と絡めます。
  3. 3 サラダオイル大さじ1をフライパンにいらて、車麩を炒めます。
    火が通ったら別皿にとっておきます。
  4. 4 サラダオイル大さじ1をフライパンに入れて、中火でスパムとカット野菜を炒めます。
    野菜に火が通ってしんなりしてきたら、車麩を加えます。
  5. 5 和風だしの素、醤油、塩胡椒を入れて味を整えたら出来上がり♫

きっかけ

沖縄で食べたフーチャンプルーが忘れられず、再現してみました♫

おいしくなるコツ

車麩はしっかり水に浸して卵と絡めると、ふわっと仕上がります♫

  • レシピID:1270021398
  • 公開日:2020/07/26
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