炒り卵とスパムのそうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは袋表示より少し短い時間に茹で上げ、ざるに上げる。
   くっつかないように、少量のサラダオイルを回しかける（分量外）

2. 2

   にらはざく切り、玉ねぎは輪切りにする。
   スパムと人参は短冊切りにする。
   
   卵は溶いておく。

3. 3

   フライパンにサラダオイルを入れて、中火で炒り卵を作ったら別皿に取っておく。

4. 4

   フライパンを中火に熱し、ごま油で2の具材を炒める。
   玉ねぎがしんなりしてきたら、そうめんを加える。

5. 5

   具材とそうめんを絡め、★と、3のいり卵を加えて味を調えたら完成！
   お好みでかつお節を振りかけると美味しいです♪