豆腐のさっぱりなめことニラがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は2分の1丁を半分にしてお皿に乗せておく。ニラは2センチほどに切っておく。大根はおろしておく。なめこは水で洗う。

2. 2

   サラダ油を熱してニラを炒めてすこし火が通ったらなめこを入れて加熱し、めんつゆとポン酢を入れてさらにすこし煮てボウルに出して冷ましておく。

3. 3

   豆腐の上に大根下ろしを乗せてその上に2の冷めたものをかけたら完成です。