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ホットクックで!かぼちゃの濃厚パンプキンポタージュ レシピ・作り方

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ホットクックの調理コースで、クリーミーで濃厚な、かぼちゃのパンプキンポタージュが、ミキサー無くても作れます!
みんながつくった数 9

材料(4人分)

かぼちゃ
400g
玉ねぎ
3/4個
100ml
★コンソメキューブ
1個
★塩
ひとつまみ
★牛乳
200ml
★生クリーム
100ml
★砂糖(かぼちゃの甘味に応じて)
大さじ1
パセリ(お好みで)
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをできるだけ薄切りにする。
    薄い方が繊維が溶けやすくなり、甘みが引き出せます。
  2. 2
    かぼちゃは皮をむいて2㎝程の薄さに切ります。
  3. 3
    ホットクックの鍋に玉ねぎ、かぼちゃ、水を入れる。
    まぜ技ユニットを取り付けて、メニュー番号No.025【かぼちゃのポタージュ】で調理開始!
  4. 4
    残り時間が6分になると「食材を加えてください」の表示と音が鳴るので、★を加え、蓋を閉めて再加熱する。
  5. 5
    加熱が終わったら、お皿に盛ってパセリをちらせば出来上がり!

    かぼちゃの甘味に応じて砂糖は除いたり、量を調節してください。

おいしくなるコツ

かぼちゃの甘味に応じて砂糖は除いたり、量を調節してください。 玉ねぎを多めにすることで甘さをプラスしてます。 玉ねぎやカボチャの繊維が少し残っていますが、気になる方はミキサーにかける又は、目の細かいザルの網でこすとクリーミーになります。

きっかけ

濃厚なパンプキンスープが食べたくて、、、 お家にミキサーがなかったので、ホットクックでつくってみました。

公開日:2020/05/11

関連情報

カテゴリ
かぼちゃスープ牛乳・乳飲料生クリームコーンスープ・ポタージュかぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ 濃厚パンプキン ポタージュ パンプキン
料理名
かぼちゃの濃厚パンプキンポタージュ

このレシピを作ったユーザ

つくレポ即日チェック!Panda2020 2020/4月〜楽天レシピはじめました♫ ぱっぱと簡単に済ませたい時のご飯レシピや、 たまには手の込んだお洒落な料理を作りたい時のレシピを紹介しています! レパートリーを広げるために、備忘録として記録するようにしています♫

つくったよレポート( 7 件)

2023/09/16 16:21
クリーミーで美味しかったです。
こん1013
2022/09/09 18:42
かぼちゃ皮付きです。参考にさせていただきました!ありがとうございます♪
すん1222

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