土鍋でほっこり温野菜 レシピ・作り方

土鍋でほっこり温野菜
  • 約30分
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ほくほくと野菜の甘さを引き出した温野菜が作れます。
小さめの土鍋で作ってみました。

ブロッコリーやジャガイモ、ニンジンを一緒に入れて作ります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜を食べやすい大きさに切る。
    人参は火が通りづらいので、1.5センチ程のサイズに切る。
  2. 2 土鍋に水を入れ、中火にかける。

    湯気が出てきたら弱火にし、10分加熱する。

    ブロッコリーを入れてさらに3分加熱する
  3. 3 土鍋のまま食卓に出しても食べやすいです!

    お好みで塩コショウ、バターと一緒に頂きます。

きっかけ

野菜のうまみを逃がさずに温野菜が作りたくて。

おいしくなるコツ

今回は一人用の小さめの土鍋を使いました。 大きい土鍋を利用する場合には、水の量を100ml程にして、加熱時間を調整してください。

  • レシピID:1270020802
  • 公開日:2020/04/30
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カテゴリ
ホットサラダ・温野菜にんじんブロッコリーじゃがいも
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土鍋 土鍋 一人用 ジャガイモ 塩コショウ
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つくったよレポート(1件)

  • 料理修行中たけちゃん
    料理修行中たけちゃん
    2020/05/01 12:28
    土鍋でほっこり温野菜
    レシピ有難うございました。作らせて頂きました。温野菜初挑戦です。御礼です。

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