材料（4人分）
- さつまいも
- 小3本
- オレンジジュース
- 500ml
- はちみつ
- 大さじ3（さつまいもの甘さに応じて変更）
- レーズン
- 大さじ2
作り方
-
- 1
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- さつまいもはよく洗い、皮ごと1.5cm幅の輪切りにする。さっと水にさらす。
-
- 2
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- 鍋にさつまいもと、ひたひたになるくらいのオレンジジュースを入れる。
-
- 3
-
- はちみつ、レーズンを入れ火にかける。
-
- 4
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- 沸騰したらアクをすくいましょう。
-
- 5
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- 紙蓋をし弱火で15分ほど煮込む。
竹串を刺してすっと入れば完成！
きっかけ
ホームパーティーのときにも使える、簡単だけど美味しい旬のお料理を作りたくて。
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甘酸っぱい味わいが美味しい簡単レシピです！