材料（１人分）
- たまご
- 3個
- 甘塩鮭
- 1切れ
- A味噌
- 小さじ１
- Aみりん、砂糖
- 各小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 甘塩鮭をアルミホイルの上において
よく混ぜ合わせたAを鮭の上に塗って
ホイルで包んでしっかり口をとじ
魚焼きグリルにいれて強火9分位でホイル焼きにして
焼けたらほぐして鮭の骨をとる
-
- 2
-
- フライパンに分量外のサラダ油少々ひいて
たまごをわりいれ白身が少しいろづいてきたら
ヘラでゆっくりと混ぜ合わせて9割火が通ったら火をとめて余熱にあてながら1分かきまぜる
-
- 3
- ２に１をよく混ぜ合わせて完成
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