材料（4人分）
- 豚ミンチ
- 120g
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1/2本
- トマト
- 1個
- 茄子
- 1本
- ○コリアンダー、オールスパイス
- 各ふたふり
- ○カイエンペッパー
- ふたふり
- ○カレー粉
- 小1
- ○カレールー
- 2かけ
- ○麺つゆ、ウスターソース
- 各大2
- ローリエ
- 2〜3枚
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参みじん切り。
茄子、トマトはざく切りに。
-
- 2
- 豚ミンチと1を鍋に入れて炒める
-
- 3
- 豚ミンチに火が通ったら、○印とローリエを加えて中火弱で炒める。
-
- 4
- カレールーが溶けて全体に絡まったら完成
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