カレー味の肉じゃがレシピ・作り方

Name: カレー味の肉じゃが
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: 豚肉（薄切り） ２００ｇ; じゃがいも 4個; 玉ねぎ（兵庫県産） 大1個; A 出汁 ４００ｃｃ; A 薄口醤油 大匙１; A カレーパウダー 大匙１; A みりん 小さじ１; A 砂糖 大匙1/2

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hideok888

子どもたちの好きなカレー味です

みんながつくった数 2件

材料（３人分）

豚肉（薄切り）: ２００ｇ

じゃがいも: 4個

玉ねぎ（兵庫県産）: 大1個

A　出汁: ４００ｃｃ

A　薄口醤油: 大匙１

A　カレーパウダー: 大匙１

A　みりん: 小さじ１

A　砂糖: 大匙1/2

作り方

1

豚肉は　鍋に豚肉がかぶるくらいのお湯をわかし、お湯にいれて下茹でしてアクをとりざるにあげておく
2

玉ねぎ（兵庫県産）はスライスする
じゃがいもは皮をむき一口大に切る
3

鍋に　１と　２　と　A　すべてをいれて　よく混ぜながらひと煮させる
その後　よわめの中火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

暑い夏もカレーパウダーのスパイスで乗り切れるよう夏バテ対策に使いました

きっかけ

じゃがいもの消費に

公開日：2017/07/04

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/