雑穀ごはんの卯の花どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は水で洗いザルにあけ30分以上水切りし、炊飯器に米と、「タマチャンショップの三十雑穀」と、分量の水をいれ一時間以上浸し、炊飯器の炊飯機能で普通に炊き、15分蒸らす。

2. 2

   フライパンに分量外の　サラダ油　大匙１弱　を熱し、
   人参　糸こんにゃく　桜海老　の順にいためる
   
   油がまわったら　出汁　をいれて沸騰させる

3. 3

   ２に　おから　をいれて
   水分がいきわたるようにゆっくり混ぜる
   きざみ葱　もここで混ぜる
   
   しっとりしてきたら　火を強くし手早く混ぜる

4. 4

   １の雑穀ごはんの出来上がり約１６０ｇを　器にもりつけて
   ３を　好きな量だけのせて完成

5. 5

   「タマチャンショップの三十雑穀」を使いました