豚バラ薄切り肉で簡単☆即席チャーシュー麺レシピ・作り方

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約10分
300円前後

お家ラーメンが食べたいのにチャーシューがない！
そんな時は豚バラ肉で即席チャーシューを作っちゃお♪

みんながつくった数 27件

材料（2人人分）

醤油ラーメン: 2人分

メンマや葱、茹で卵など好きなトッピング: 適宜

■即席チャーシュー

豚バラ薄切り肉: 80～100g

おろしニンニク（チューブ）: 5mm程度

サラダ油: 少々

酒: 小さじ1

◎砂糖: 小さじ2弱

◎醤油: 小さじ1

◎鶏ガラスープの素: ひとつまみ

五香粉: 少々

作り方

1

＜即席チャーシューを作る＞
2

フライパンに油を熱し、一口大に切った豚バラ肉とおろしニンニクを炒める
3

肉に火が通ったら酒を振り、◎で味付けする
4

仕上げに五香粉を振って香りをつける
5

＜ラーメンを作る＞
6

ラーメンは袋の表示通りに茹で、スープも作る
7

丼にスープを注いで湯切りした麺を入れ、即席チャーシューとトッピングをのせて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

五香粉を使うことで、即席でも本格チャーシューの味になります○

きっかけ

よく家ラーメンを食べるけど、チャーシューがなかったので即席で作ってみました。

公開日：2017/02/18

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関連情報

カテゴリ: 醤油ラーメンチャーシュー（焼き豚）豚バラ肉

関連キーワード: 即席チャーシューチャーシュー麺醤油ラーメン豚バラ肉

料理名: チャーシュー麺

このレシピを作ったユーザ

らるむ。料理レシピを中心としたブログをやってるので、よかったらそちらも見てください!(^^)! http://blog.goo.ne.jp/larme_12548/ 猫や旅行記、食いしん坊日記など多彩なブログです(=^・^=)

つくったよレポート（ 10 件）

2021/10/08 18:29

2回目の投稿です。スープを参考にアレンジに挑戦結果は、油っぽくなってしまいました。私の失敗です！またチャレンジします！

2021/09/29 06:19

参考にして作りました。ありがとうございます。美味しくできました。

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