ごぼうとりんごの食べるソースｄｅヘルシー豚しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、たわし等（丸めたアルミホイルでもOK）でこすり洗いをし、みじん切りにする。歯ごたえが残る程度にゆでて、ざるにとって水気を切っておく。

2. 2

   りんごは皮つきのまますりおろし、しょうが、にんにくもそれぞれすりおろす。（フードプロセッサーでも可）

3. 3

   鍋に①②を入れて醤油を加え、ひと煮立ちさせる。
   ★ソースの完成

4. 4

   付け合わせのキャベツを大きめに切り分け、〇塩、酢でもみ込み、しんなりさせておく。

5. 5

   豚肉をボイルしたら盛り付けし、ソースをかけて④の添え野菜と一緒に召し上がれ♪（野菜にはお好みでこしょうを振る）