塩麹唐揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏もも肉 2/3枚
- 塩麹、酒 各大2
- ○小麦粉、片栗粉 各大2
- ○ブラックペッパー さんふり
- サラダ油 鍋底から5センチくらい
作り方
- 1 鶏もも肉に酒、塩麹をもみこみ30分ほど休ませる。
-
2
○印をよく混ぜて1の鶏もも肉にしっかりつけて揚げる
180度のサラダ油で6分程で揚がりました
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