材料（3人分）
- 豆あじ
- 20尾
- 小麦粉
- 大1
- 玉ねぎ
- 小1/4個
- ピーマン
- 1/2個
- 人参
- 1㎝
- 南蛮漬けのたれ
- ○酢、醤油、砂糖、酒、水
- 各大3
- ○みりん
- 大2
- サラダ油
- 鍋底から5㎝位
作り方
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- 1
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- 南蛮漬けのたれの○印を混ぜ合わせておく
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- 2
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- 豆あじに小麦粉をしっかりつける。
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- 3
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- 180℃の油で5分くらいでカリッとあげる。
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- 4
- 玉ねぎ、人参、ピーマンは千切りに
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- 5
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- 揚がったら、1の中に直接入れていく。
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- 6
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- 人参、ピーマン、玉ねぎものせて、漬け込んで完成
おいしくなるコツ
しっかり漬け込むこと
きっかけ
豆あじが売ってたので
美味し〜
丸ごと食べれるのでカルシウム満点ですよ