野菜たっぷり豚汁 レシピ・作り方

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mayu..12
寒い日には、具沢山の豚汁で温まりませんか。他の料理をしてる間に出来上がっちゃいますよ！
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚肉
50g
大根
5㎝
にんじん
2㎝
玉ねぎ
1個
油揚げ
1枚
小芋
3〜4個
水
800cc
味噌
大3
ほんだし
小1
みりん、醤油
各小1
ネギ
適量

作り方

  1. 1
    こんな感じに野菜を切る。
  2. 2
    小芋も切り、鍋に入れて、サラダ油で炒める。
  3. 3
    全体に油が馴染んだらひたひたの水を入れて煮る。
  4. 4
    沸騰したら豚肉も加えて野菜類が柔らかくなるまで煮る。
  5. 5
    具材が柔らかくなれば調味料を加え一煮立ちさしたら完成！
  6. 6
    ネギをふって出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を沢山入れることです。 冷蔵庫に残ってる野菜をいたんで捨てることなく、食べ切りましょう！ 小芋がなければ、ジャガイモでもサツマイモでもいいですよ。サツマイモを入れると甘くてすっごく美味しいんですよ！

きっかけ

寒かったので、遅く帰ってくる家族の為に温かいものをと思い！

公開日：2016/02/29
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カテゴリ
豚汁

このレシピを作ったユーザ

mayu..12

つくったよレポート（ 1 件）

2016/03/10 11:24
手元に野菜をたっぷりと使っての豚汁は寒い日には体が温まってホット癒されますね＾＾ｖ。
ミルミント
急に寒くなったから、野菜たっぷり豚汁温まりますよねー！ 作ってくれてありがとう〜

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