いくらでも食べれるめちゃうま焼きなす！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは洗って水気を拭いて箸で3～4個穴を開けヘタの回りに切り込みを入れる。

2. 2

   魚焼きグリルの中火で8分程焼く。

3. 3

   2を冷水に取り上げて皮を剥いて水気をよく絞り※を合わせたものに漬け込む。

4. 4

   山芋と酢をポリ袋に入れてすりこぎ等で粗めに叩く。

5. 5

   お皿に3を盛付けて4の山芋と鰹節をのせる。