★鶏もも肉のきのこオニオンソース★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べよい大きさに切る。
   
   玉葱は薄切りにし、しめじはさいておく。
   
   人参とブロッコリーは食べよい大きさに切り、お好みのかたさに塩ゆでしておく。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を熱し、塩こしょうをして鶏もも肉の両面を色よく焼く。

3. 3

   行程２と同時進行で、他の鍋やフライパンにサラダ油を熱し、玉葱をしっかりめに炒める。
   
   （時間がかかりますので飴色にまではする必要はありませんが、トロンとなるまで炒めて下さい。）

4. 4

   ３の玉葱にしめじを加え、しめじにも火が通ったら、★印の調味料類を入れて全体を炒め合わせ、きのこオニオンソースを作る。

5. 5

   焼けた鶏の入ったフライパンに、きのこオニオンソースを全て入れ、全体を絡め合わせるようにさっと炒める。

6. 6

   器に盛り、人参とブロッコリーをつけ合せたら出来上がり！
   
   （つけ合わせの野菜は、何でもOKです！　レタス・キャベツ・ゆでもやし他、冷蔵庫にあるものをぜひご活用下さい。）

7. 7

   蜂の巣入りのこ～んな凄いはちみつを頂いたので、早速使ってみました(^^)