ベランダで超簡単☆自家製鯵の干物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵を開いて水で洗い、キッチンペーパーで水分を吸い取る。
   表裏面に塩をふる。

2. 2

   まな板の上にキッチンペーパーを敷き、鰺を並べて表裏各２時間ずつ程度ベランダの日なたで干す。※ざるがあればかぶせておくと、ハエよけになる。

3. 3

   室内の日が当たる場所でもOKです。