卵とポテトとマカロニのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃが芋は皮をむいて一口大に切る。にんじんは2mm厚さの細切りにする。
- 2 １を鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、ふたをずらして、じゃが芋が柔らかくなるまで中火でゆでる。ザルに上げてゆで汁をきり、鍋に戻して水気を飛ばし、ボウルにあけてレモン汁と塩を混ぜる。
-
3
約1リットルの熱湯を沸かして 分量外の 塩小さじ１弱を入れ、
マカロニを袋の表示時間より1分ほど長く、やわらかめにゆでる。
茹でたら ざるにあけて水気を切っておく -
4
きゅうりは小口切りにし、塩水(水1/4カップに塩小さじ1/4を溶かす)に15分ほどつけてしんなりさせたら、水気を絞る。
玉ねぎは薄切りにして水にさらしておいて、水けを絞る。 - 5 ゆで卵は殻をむいてざくぎりにする
-
6
手順２～５ で作った材料すべてボウルに入れて
マヨネーズとこしょうであえ、味をみて足りなければレモン汁と塩で味をととのえ完成です
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- ポテトサラダ
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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