焼き肉用の豚肉でコチュ味噌だれあえうどんレシピ・作り方

Name: 焼き肉用の豚肉でコチュ味噌だれあえうどん
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 焼き肉用の豚肉 80g; Ａ胡麻油 少々; Ａ塩 少々; Ｂコチュジャン 小さじ1強; Ｂ豆板醤 少々; Ｂ味噌 小さじ1強; Ｂほんだしの素顆粒 1つまみ; Ｂシュガーカットゼロ顆粒 小さじ1/4; Ｂ料理酒 小さじ2; Ｂにんにくおろしチューブ 1cm; Ｂ白ゴマ 小さじ1/2; Ｂ胡麻油 小さじ1/2; ピーマン（種とへたとりスライス 1/5個; 玉ねぎ（スライスする 1/6個; C めんつゆストレート 大匙３; D サンチュ 1枚; 冷凍「さぬきうどん」 1玉

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上の具は熱いけどうどんは冷しうどんなのが我が家の夏のうどん定番ですうどん熱いままにするかはお好みで

材料（1人分）

焼き肉用の豚肉: 80g

Ａ胡麻油: 少々

Ａ塩: 少々

Ｂコチュジャン: 小さじ1強

Ｂ豆板醤: 少々

Ｂ味噌: 小さじ1強

Ｂほんだしの素顆粒: 1つまみ

Ｂシュガーカットゼロ顆粒: 小さじ1/4

Ｂ料理酒: 小さじ2

Ｂにんにくおろしチューブ: 1cm

Ｂ白ゴマ: 小さじ1/2

Ｂ胡麻油: 小さじ1/2

ピーマン（種とへたとりスライス: 1/5個

玉ねぎ（スライスする: 1/6個

C　めんつゆストレート: 大匙３

D　サンチュ: 1枚

冷凍「さぬきうどん」: 1玉

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作り方

1

焼き肉用の豚肉を、ポリ袋にいれ、Ａに漬け込みます
（10分～くらい）
2

Ｂの材料すべてを耐熱性の容器にいれてレンジ500W50秒チンして作っておきます
3

焦げ付きにくいフライパンを熱し1の豚肉、ピーマン、玉ねぎを焼いていき　焼けたら
2のＢのたれを豚肉にからめて漬けます
4

冷凍「さぬきうどん」は電子レンジで袋の表示どおりに加熱する。冷水にとってしめ、水けをきる。
5

４のうどんを容器にもりつけて
麺を C であえて、　Dをのせて
３の豚肉とピーマンと玉ねぎ全てをのせたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

焼き肉用の豚肉が安かったので

公開日：2015/07/16

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/