親子で作ろう♪大豆粉でおいしい豆乳きな粉餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   A 以外の材料すべてを厚手の鍋に入れて混ぜ合わせておきます。
   
   
   (先に粉類だけホイッパーでさっと混ぜておいても混ざりやすくなります。)

2. 2

   中火にかけて、かたまり始めるまで、ヘラで絶えず混ぜます。
   
   
   (少量なのですぐにかたまりが出来始めます。)

3. 3

   かたまり始めたら、すぐに弱火にし1～3分ヘラで絶えず混ぜて練り上げます。
   
   (この分量なら1～2分です。倍量～作るときは2～3分練ります。)

4. 4

   バットなどに合わせておいたAに、1を水で濡らしたスプーンか、スプーン２つ使って、すくって落とし、Aをまんべんなくまぶしたら、完成です。

5. 5

   Aのきな粉は茶漉しでふるいかけてもきめ細かくなり美味しいです。大豆粉の綺麗な黄色がかった可愛いお餅が見えるように、今回は茶漉しでふるいかけました。

6. 6

   Aのトッピングは、あんこや、黒蜜、メープルシロップなどお好みでも。
   
   大豆粉でおいしいパンケーキミックスいりで、冷めてもやわやわ、もちもち、やわもち、大豆風味もとっても美味しい！

7. 7

   小さなお子さんでも、とっても食べやすい柔らかさのあるお餅です★
   
   こんなに簡単でめちゃくちゃ美味しいので、お子さんのおやつ、親子でお菓子作りに超おすすめです★