必殺格子状切りで柔らか鶏むね唐揚げ(ノンフライヤー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は深さ1cmほど格子状に切り込みをいれます。
   切り込みをいれるとき鶏の繊維に対して垂直になるように意識して切り込みをいれ
   残りの材料全てとポリ袋にいれ30分は漬けこみます

2. 2

   １のポリ袋に
   分量外の
   
   片栗粉　
   
   小麦粉
   
   各　大匙２
   
   入れて、袋の底からポンポンとはたいて、肉全体に衣の粉をまぶします

3. 3

   まぶしたら、
   
   分量外の
   
   サラダ油大匙１を　
   
   ２のポリ袋に入れて粉をしっとりさせます（コツ欄に解説）

4. 4

   アルミホイルを広げたノンフライヤーのバケットに
   ３を並べ入れて
   200度10分チンします

5. 5

   ４を菜箸で裏返して
   再度　ノンフライヤー200度10分チンします
   完成です！