切り餅いり生姜と鶏ももの炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って ざるに上げて30分ほどおく

2. 2

   鶏もも肉　は小さめの一口大、人参は細く切り、
   分量外の、
   
   薄口醤油
   みりん
   
   各小さじ1に浸ける
   生姜　すりおろしも　一緒に人参の上において用意しておく

3. 3

   炊飯器に
   米とヒガシマル牡蠣だし醤油を入れ、
   炊飯器の3合の目盛りまで水を加える。
   切り餅、2と漬けてた調味料ごと加え、
   夏場は30分、冬場60分浸してから、普通に炊く。

4. 4

   炊けたら10分蒸らし、
   
   しゃもじで　ドローンととけた切り餅をよく全体に混ぜ合わせたら、おわんに盛り付け完成です