白だしで上品な味の和風唐揚げ（ノンフライヤー）レシピ・作り方

Name: 白だしで上品な味の和風唐揚げ（ノンフライヤー）
Total time: 1 h
Yield: 作りやすい量
Ingredients: A 鶏もも肉 （食べやすく切る） 1枚分（約２５０ｇ）; A ヤマサ 白だし 小さじ２; A しょうが すりおろし 1片分; A 酢 料理酒 各大匙1/2; B 小麦粉 大匙１; B 片栗粉 大匙１

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約1時間
300円前後

hideok888

白だしと生姜で簡単に上品な和風味の唐揚げが出来ました★竜田揚げみたいな味です。火も使わず簡単、油不使用で★
いつも濃い味が好きな子どもたちも食べてくれました★

材料（作りやすい量人分）

A　鶏もも肉　（食べやすく切る）: 1枚分（約２５０ｇ）

A　ヤマサ　白だし: 小さじ２

A　しょうが　すりおろし: 1片分

A　酢　料理酒: 各大匙1/2

B　小麦粉: 大匙１

B　片栗粉: 大匙１

作り方

1

Aの材料すべてをポリ袋にいれて軽くもみ　漬けておきます

（冷蔵庫で30分ほど寝かせる。）
2

１の袋に　B　をいれて　袋の底からポンポンとはたいて、肉全体に衣の粉をまぶします(粉がしっとりするまで１分ほどそのまま置きます粉が浮いてるままだと熱風で舞ってしまいます)
3

アルミホイルを広げたノンフライヤーらフライヤーのバケットに
２を並べ入れて
200度10分チンします
4

３を菜箸で裏返して
再度　ノンフライヤー200度10分チンします

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ヤマサ白だしは小さじ２で250ml分のスープが作れるという商品です液状白だししかない場合は、２５０ｍｌ分のスープを作るには液状何mlで出来るか商品説明の容量をみて漬けるといいと思います。液状白だしならおそらく大匙１強くらいだと思います

きっかけ

こい味、どっちかというと中華系に近づければ近づけれるほどうちの子供たちや主に人気の唐揚げの下味になるのですが、たまには私好みの和風テイストの落ち着く下味の唐揚げを作りたくなりました。

公開日：2015/04/22

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/