フライドチキン(ノンフライヤー) レシピ・作り方

Name: フライドチキン(ノンフライヤー)
Total time: 1 h
Yield: 5本
Ingredients: 鶏手羽元 (骨に沿って２本切り込み入れる 5本; A 塩 小さじ1/4弱; A にんにく チューブ 1cm; A しょうが チューブ 1cm; B 牛乳 大さじ3; B コンソメ 顆粒 小さじ1弱; C 小麦粉 大さじ2.5; C 片栗粉 大さじ1.5; C 塩コショウ 各 少々; C ガーリックパウダー 小さじ1弱; C パプリカパウダー 小さじ1/3強

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約1時間
300円前後

hideok888

ノンフライヤーは偉大です。衣カリカリになりました。子供たちが喜んでました。

みんながつくった数 2件

材料（5本人分）

鶏手羽元 (骨に沿って２本切り込み入れる: 5本

A 塩: 小さじ1/4弱

A にんにくチューブ: 1cm

A しょうがチューブ: 1cm

B 牛乳: 大さじ3

B コンソメ顆粒: 小さじ1弱

C 小麦粉: 大さじ2.5

C 片栗粉: 大さじ1.5

C 塩コショウ: 各少々

C ガーリックパウダー: 小さじ1弱

C パプリカパウダー: 小さじ1/3強

作り方

1

鶏手羽元を　A　の材料すべてとポリ袋にいれて漬けこんでおく
2

新しいポリ袋を２つ用意し
１つのポリ袋にBの材料（ポリ袋B）

もう１つのポリ袋にCの材料すべていれて用意する（ポリ袋C）

（ポリ袋B）はコンソメ顆粒が溶けるまで数分置きます
3

（ポリ袋C）に、１の手羽元を入れて、袋の上からポンポンはたき粉を手羽元全体にまぶしつけ
（ポリ袋C）の中身全てを（ポリ袋B）に入れ、粉をしっとりさせる
4

アルミホイルを敷いたノンフライヤーのバケットに３を並べいれ
200度10分チン
菜箸で手羽元を裏返し200度８分チンしたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライドチキンといえば溶き卵の衣にくぐらせるんですが、ノンフライヤーでそれをすると衣が薄いパンケーキみたいになるらしいです。そういえば我が家でもノンフライヤーとんかつで溶き卵衣をやってみたら衣がふっくらしてしまったことがあります。

きっかけ

フライドチキンがノンフライヤーで作れるということを知り手羽元が安くなっていたので、さっそく挑戦してみました

公開日：2015/03/24

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/