チョコあんとホイップクリームのチョコあんココアぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1 (チョコあんを作る)
   
   耐熱容器に
   チョコレート 15gを刻んで入れます。

   

2. 2 1に白あん80g混ぜあわせ
   レンジ 低温設定 45度でチンして
   
   純ココアパウダーをふりかけ
   よくまぜて、チョコレートを溶かします
   
   チョコあんの完成です

   

3. 3 ・Aの材料を使ってホイップを作ります。
   
   綺麗なボウルによく冷やしておいた生クリームをいれ電動ミキサー高速でホイップして、途中で砂糖もいれ9分立てくらいにホイップする

   

4. 4 耐熱容器に顆粒ゼラチンニューシルバー5gと、ポットのお湯小さじ2いれ混ぜたら
   レンジ500W5秒だけチンして水飴のような形状にする

   

5. 5 ４が、あたたかいうちに、１のホイップに流し入れ、
   ２のゼラチン液が、ホイップにかかった瞬間すぐに、ただちに！電動ミキサー高速でホイップして混ぜ合わせる
   ホイップクリーム完成です

   

6. 6 好みのココア味の丸パン（市販品でも可）の真ん中に切りおとさないようにして、切り込みを縦に一か所いれる

   

7. 7 ６の切り込みに
   ２のチョコあんの出来上がり量の大匙２ほど塗りつける

   

8. 8 ７のチョコあんを塗ったうえに
   ５の出来上がりのホイップクリームを大匙２ほどぬったら完成です

   

9. 9 ゼラチンいりホイップクリームでだれにくいので、ラップなどでくるんで、スイーツランチとしてももっていきやすいです