帆立とちぢみほうれん草のトマトクリーム レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
材料(3~4人分)
作り方
- 1 今回の材料。
- 2 フライパンにバターとオリーブオイルを入れにんにくを炒める。
- 3 香りが出たら1/4カットした帆立を炒める。(あれば白ワインを大さじ1入れる)
- 4 続いてほうれん草を炒め合わせたら、
- 5 トマト缶を加え軽く煮詰める。
- 6 生クリームを加え更に煮詰めたら、
- 7 茹でたパスタとソースを絡めます。
- 8 パルミジャーノレッジャーノをかける。こちらで完成!
きっかけ
ホタテの美味しいのが送られてきたので。
おいしくなるコツ
ホタテを炒め過ぎないこと。 ソースとパスタのバランスとうまく絡めることが大事。
- レシピID:1270005985
- 公開日:2015/01/14
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